{"id":51,"date":"2018-01-05T21:45:19","date_gmt":"2018-01-05T20:45:19","guid":{"rendered":"http:\/\/igoma.klagge-it.de\/?page_id=51"},"modified":"2018-01-05T21:45:19","modified_gmt":"2018-01-05T20:45:19","slug":"rezept-samosas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/alles-andere\/rezept-samosas\/","title":{"rendered":"Rezept: &#8220;Samosas&#8221;"},"content":{"rendered":"<h3><u>Zutaten:<\/u><\/h3>\n<ul>\n<li>500 g Hackfleisch<\/li>\n<li>1 kg Mehl<\/li>\n<li>0,5 l kaltes Wasser,<\/li>\n<li>2 rote Chilischoten<\/li>\n<li>unendlich viele Zwiebeln<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>\u00d6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><u>Zubereitung:<\/u><\/h3>\n<p>Zwiebeln w\u00fcrfeln und in \u00d6l leicht anbraten. Chilischoten aufschneiden, Kerne entfernen und ebenfalls sehr fein schneiden. Keinesfalls mit diesen Chilifingern die Augen reiben&#8230;! Zwiebeln und Hack zu gleichen Teilen mischen und nach Geschmack (Vorsicht!!!!!) Chili hinzuf\u00fcgen und unterkneten. In einer kleinen Sch\u00fcssel 4 Teel\u00f6ffel Mehl mit etwas Wasser verr\u00fchren als \u201eKleber\u201c.<\/p>\n<p>Mehl mit 0,5l kaltem Wasser und etwas Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in kleine St\u00fccke schneiden und diese zu B\u00e4llen formen. Diese dann\u00a0 kreisf\u00f6rmig ausrollen . Die Teigplatten sollen ca. 12 cm Durchmesser haben. (Schablone benutzen!) Teigplatten vierteln und jedes Viertel zu einer Tasche formen mit Hilfe der \u201eKlebe\u201c und dann mit Fleisch f\u00fcllen. Anschlie\u00dfend die Tasche schlie\u00dfen = \u201e zukleben\u201c.<\/p>\n<p>Reichlich \u00d6l in einer Friteuse oder in einem Kochtopf erhitzen und die Samosas darin hellbraun ausbacken. Die fertigen Teigtaschen auf ein Gitter mit K\u00fcchenpapier legen, so dass das \u00fcbersch\u00fcssige \u00d6l austropfen kann.<\/p>\n<p>Samosa schmecken warm UND auch kalt. Dazu passt ein frischer Salat.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Tipp f\u00fcr Eilige:<\/u><\/p>\n<p>Samaosa schmecken auch k\u00f6stlich, wenn man sie aus tiefgek\u00fchltem Bl\u00e4tterteig herstellt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 kg Mehl 0,5 l kaltes Wasser, 2 rote Chilischoten unendlich viele Zwiebeln Salz \u00d6l &nbsp; Zubereitung: Zwiebeln w\u00fcrfeln und in \u00d6l leicht anbraten. Chilischoten aufschneiden, Kerne entfernen und ebenfalls sehr<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/alles-andere\/rezept-samosas\/\">Continue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":11,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-51","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52,"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/51\/revisions\/52"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/partnerschaft-igoma-luebeck.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}